Toast mit Tomate und iberischem Schinken
8 €Sauerteigbrot mit geriebener Tomate, nativem Olivenöl und Eichelschinken.
- 🌾 Gluten
- 🥗 Vegetarisch
Sauerteigbrot mit geriebener Tomate, nativem Olivenöl und Eichelschinken.
Pochierte Eier auf englischem Muffin mit Räucherlachs und Sauce Hollandaise.
Açaí-Basis mit Granola, Banane, Erdbeeren, Blaubeeren, Kokosraspeln und Blütenhonig.
Roggenbrot mit Avocadocreme, pochiertem Ei, Schnittlauch und roter Chili.
Handgemachte Granola mit griechischem Joghurt, Saisonfrüchten und Rosmarin-Honig.
Frisch gebackenes, blättriges Buttercroissant mit hausgemachter Konfitüre.
Cremiger baskischer Käsekuchen auf Keksboden mit Waldbeeren-Coulis.
Saftiger Kakaobiskuit, 70%-Schokoladenganache, verziert mit Schokoladenspänen.
Zitronencreme auf Mürbeteig mit frisch abgeflammtem Baiser.
Kalter Cheesecake mit Himbeergelee und frischen Erdbeeren.
Karotten-Walnuss-Biskuit mit Frischkäse-Frosting und Zimt.
Schichten aus Joconde-Biskuit, Kaffee- und Schokoladenganache mit Spiegelglasur.
Italienische Panna Cotta mit Madagaskar-Vanille und Mango-Coulis.
Klassisch italienisch mit Savoiardi, Mascarpone, Espresso und bitterem Kakao.
Warmer Kuchen mit flüssigem 72%-Zartbitterschokoladenkern und Vanilleeis.
Vanillecreme mit frisch abgeflammter Karamellkruste.
Veganes Sorbet aus Alphonso-Mango und Maracuja, laktosefrei.
Schokoladen-Walnuss-Brownie mit handgemachtem Vanilleeis und gesalzenem Karamell.
Frische Burrata, Kirschtomaten, Rucola, Basilikum, Pesto und Trüffelöl.
In Zitrus marinierter Lachs, Kapern, rote Zwiebel, Dill und nativem Olivenöl.
Frische Tagliatelle mit genuesischem Basilikumpesto, Pinienkernen und gereiftem Parmesan.
Cremiges Arborio-Risotto mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Hummerbisque.
Norwegisches Lachsfilet mit geröstetem Gemüse, Confit-Zitrone und Kräutersauce.
Gegrillte Tigergarnelen mit scharfem Chimichurri, Paprika und Basmatireis.
Auswahl iberischer und europäischer Käsesorten mit Konfitüre, Walnüssen und Feigenbrot.
Eicheliber. Schinken, Lende, Chorizo und Manchego-Käse mit geröstetem Brot.
Stilles oder Sprudelwasser.
Frisch gepresster Orangen-, Mango- oder Ananassaft.
Single-Origin-Espresso, handwerkliche Röstung.
Espresso mit cremigem, aufgeschäumtem Milch.
Auswahl an Premium-Tees und natürlichen Kräutertees.
Brut-Rosé-Cava aus dem Penedès, frisch und fruchtig.
Galizischer Albariño mit tropischen Fruchtnoten und erfrischender Säure.
Weißer Rum, frische Minze, Limette, Rohrzucker und Sprudelwasser.
Aperol, Cava und Sprudelwasser mit frischer Orangenscheibe.
100% natürliches Kokoswasser, erfrischend und hydratisierend.